Doel / doelstelling: zorgen voor correcte bedieningsregels voor continue industriële friteuses, regelmatige inspectie en onderhoud om productkwalificatie te garanderen.
Aanverwante materialen: Gegevens over continue werking van industriële friteuses, thermometers, pennen, gegevens over reiniging en desinfectie van frituurmachines, inspectiecondities van apparatuur zijn intact, registratieprocedures: EasyFry (BR) 6000/600 geïmporteerde bedieningsprocedures voor friteuses zijn open:
1. Controleer eerst of de netwerkband is aangesloten.
2. Zet de schakelaar aan en druk op de resetknop.
3. Pas het oliepeil aan, open de olieleidingklep en schakel de stroom van de oliepomp in om de juiste olie aan de olietank toe te voegen.
4. Stel de olietemperatuur in.
5. Schakel beurtelings de gaasband, de slakkenkrabber, de circulatiepomp en de olietemperatuurregelingssleutel in.
produceren:
1. De hoeveelheid olie moet ongeveer 2 cm boven de teflongaasband liggen.
2. Omvormer van de netwerksnelheid, pas vooral aan na het openen van de riem.
3. De minimale afstand tussen de netwerkband en de onderband is 1,5 cm en de zelfafstand is 15 cm.
4. Druk na het gebruik van de noodstopknop tijdens het werk nogmaals op de resetknop om te starten.
5. Het olieresidu wordt elk uur uitgegoten om zelfontbranding te voorkomen.
Operationele procedures: operationele procedures van DZ600-5 / 0,5 ~ 5 friteuse
Open:
1. Zet de aan / uit-schakelaar aan en controleer in detail of er vreemde voorwerpen of afwijkingen zijn aan de boven- en beide zijden van de netafdekking. Nadat u de fout heeft gecontroleerd, tilt u de netafdekking op.
2. Controleer de slakkenkrabber in detail, olie kan worden geïnjecteerd nadat er geen waterdruppel is, en het mag niet lager of hoger zijn dan het werkende oliepeil.
3. Stel de olietemperatuur in.
4. Schakel achtereenvolgens de gaasband, slakschraper, circulatiepomp en sleutel voor olietemperatuur in.
produceren:
1. Netto snelheidsinverter, pas voornamelijk aan na het openen van de netriem.
2. Druk na het gebruik van de noodstopknop tijdens het werk nogmaals op de resetknop om te starten.
3. Het olieresidu wordt elk uur uitgegoten om zelfontbranding te voorkomen.
Gezondheidszorg:
1. Schakel eerst het verwarmingssysteem uit en laat andere systemen werken.
2. Wacht tot de olietemperatuur onder 175 ℃ is gedaald voordat u olie retourneert.
3. Verwerk water, voeg wasmiddel toe om de watertemperatuur 95 ℃ te laten bereiken, kook gedurende 15-30 minuten of zet het deksel omhoog zonder te verwarmen. Gebruik een scavenger om de gaasband te reinigen om het vettige vuil te verwijderen, spoel af met schoon water.
4. Laat het deksel vallen en schrob de friteuse met afwasmiddel.
5. Elke keer dat de friteuse de olie ververst, moet de olie worden vrijgegeven voor filtratie en vervolgens worden gereinigd en gedesinfecteerd om een record te maken.
Grenswaarde:
1. De friteuse moet elke keer dat de olie wordt ververst grondig worden schoongemaakt.
2. Het beveiligingspersoneel moet de continue industriële friteuse dagelijks onderhouden en onderhouden.
Corrigerende maatregelen:
1. De friteuse is niet grondig gereinigd en moet onmiddellijk opnieuw worden gereinigd totdat deze gekwalificeerd is.
2. Bij een storing van de friteuse zoeken het beveiligingspersoneel en de operator onmiddellijk de oorzaak en corrigeren de afwijking.
3. Train medewerkers om de relevante voorschriften van SOP strikt toe te passen.
