Meer en meer mensen houden van de vacuüm gebakken groenten en fruitchips of -sticks vanwege zijn gezonde, minder oliegehalte, knapperige knapperige smaak.
Natuurlijk moet het vacuüm gefrituurde fruit worden verwerkt door een vacuümfriteuse, maar ook hebt u andere verwerkingsstappen nodig. Maar weet je hoe je de vacuüm frituren van groenten en fruit knapperig en van goede smaak maakt?
Normaal verwerken de meeste groenten dit:
fruit wassen en pellen, snijden, blancheren (sommige niet nodig), week maltose (sommige geen behoefte), ontwateren, invriezen, vacuüm frituren, koelen, smaakstof, verpakken.
Maar niet alle groenten of fruit hebben alle verwerkingsstappen nodig, sommige nodig, sommige niet. Als u verschillende vacuüm gefrituurde groenten en fruit wilt verwerken, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen, wij kunnen u onze begeleiding geven op basis van onze meer dan 15 jaar ervaring met vacuüm frituren. Vervolgens kunt u een aanpassing maken op basis van uw favoriete smaak in de markt.
Ons Jinan Tindo-team is professioneel op het gebied van vacuümfrituren, van de voorbewerking tot het einde vóór het verpakken. Het vacuüm frituren project, we hebben een hele oplossing, van begin tot eind. Daarnaast is het oliefiltersysteem, het CIP-systeem ook belangrijk voor uw FDA-standaardwerkplaats.
In dit artikel wordt u uitgelegd hoe u fruit- en groenteschilfers vacuüm maakt, in het volgende artikel laat ik u weten hoe u de juiste vacuümfriteuse selecteert.
De vacuümfrituurmachine van Tindo is een geschikt model als u aandacht besteedt aan het eindproduct van topkwaliteit en een kortere frituurtijd per batch.
