Carrot vacuum friteuse is een professionele vacuum friteuse voor het produceren van knapperige wortelchips.
Het is een automatische frituur- en ontvettermachine.
Eenvoudig te bedienen, bespaar mankracht.
Frituurmand op en neer en roterend bewegen zorg ervoor dat het voedsel in de friteuse uniform braadt.
Kortere 20% -30% frituurtijd dan vacuüm frituurmachines van andere merken.
Met CE-certificering is het een betrouwbare machine.
product Introductie
Deze wortel vacuüm friteuse houdt de verse wortelvoeding, gezondheid, smaak, kleur, maar het is knapperiger en lekkerder.
Speciaal vacuümsysteem, zorg ervoor dat de vacuümgraad op hoog niveau is, 200Pa (-0.0998Mpa, 1.5mmHg) kan worden bereikt, het is veel beter dan de andere merken alleen 5-10Kpa (-0.09Mpa of75mmHg), dit zal de laatste wortel opleveren chips smaken knapperiger en hebben minder frituurtijd nodig.
Verwerkingsstappen vacuüm gefrituurde wortelchips:
Proces: selectie → reiniging → peeling → snijden → blancheren → uitdroging → vacuüm frituren → ontoliën → koeling → kruiden → wegen → verpakking → eindproduct
Productparameters
Modelnr. | VF250 | VF400 | |
Verwerking van invoercapaciteit (materiaal: kg / batch) (ongeveer) | 70-100Kgs | 120-140Kgs | |
Mandvolume (L) | 250 | 398 | |
Frituurtijd (min / batch) | 20-25min | ||
Vacuümgraad (MPa) (bij watertemperatuur 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Beperkte vacuüm kan 200 Pa zijn) | - 0,099 ~ 0,0998 (Beperkte vacuüm kan 200 Pa zijn) | |
Olietemperatuur (℃) | Omgevingstemperatuur ~ 120 | Omgevingstemperatuur ~ 120 | |
Verwarming
| Verwarming bron | stoom- | stoom- |
Stoomverbruik (kg / u) | 250 | 300 | |
Interlining steam pressure (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Warmtewisselaar stoomdruk (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | 0,4 ~ 0,5 | |
Stoomingang (mm) | DN40 | DN40 | |
Stoomuitgang (mm) | DN25 | DN25 | |
Verwarming methode | Zowel friteuse binnen als buiten wisselaar circuleert | Zowel friteuse binnen als buiten wisselaar circuleert | |
Ontolie snelheid n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Koelwaterverbruik (T / H) | 25 | 35 | |
Koelwater ingang / uitgang diameter (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Vacuümpomp koelwateringang (mm) | DN20 | DN20 | |
macht | Volt | 380V / 415V / 440V / 3-fase 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3-fase 50Hz |
Totaal vermogen (Kw) | 22.5KW | 28.5KW | |
Productdetails
 |  |
| 3 stappen vacuümsystemen | Buisverwarmer met groot oppervlak |
 |  |
| Speciaal ontworpen oliefiltertank | Gepatenteerd synchroon frituurmandje met 7 assen |
 |  |
toepassingen:
Deze wortel-vacuümfriteuse kan worden gebruikt voor het produceren van verschillende knapperige wortelchips of -reepjes met kruiden of niet.
Ook deze vacuümfriteuse kan worden gebruikt voor het frituren van andere groente en fruit, zoals okra, rode biet, pastinaak, lotuswortels, pompoen, appel, aardbei, perzik, aardappel, zoete aardappel, enz.
FAQ
Vraag: Wordt deze machine alleen gebruikt voor het frituren van wortel?
A: Nee, het kan worden gebruikt voor het frituren van de meeste andere groenten of fruit.
Vraag: Waarom hebben we de wortel vacuüm frituren?
A: De vacuüm gefrituurde wortel bevat minder olie, is knapperiger en behoudt de oorspronkelijke kleur.
Vraag: Moeten we de wortel voorbewerken voordat we gaan frituren?
A: Je moet wassen, snijden en sommige klanten houden van maltose weken.
Vraag: Hoeveel kg wortelen kan het per uur worden verwerkt?
A: Het is anders vanwege de dikte van de wortelschilfers.
Vraag: Kun je ons de vacuüm gefrituurde wortelmonsters naar ons sturen om te proeven?
A: Ja, dat kunnen we.
Populaire tags: wortel vacuüm friteuse, China, fabrikanten, leveranciers, prijs
