Waterkokermaïs en popcorn zijn gemaakt van een soort maïs dat uitzet en opgeblazen wordt na blootstelling aan hitte en druk.
Tijdens de bereiding moet de ketelkoren continu worden geroerd, omdat deze suiker bevat, die gemakkelijk kan verbranden. Omdat het constant mengen vereist, is ketelgraan moeilijker om te bereiden. Naast maïskorrels en suiker wordt een mengsel van olie en zout aan de ketel toegevoegd om een goed uitgebalanceerd smaakprofiel te creëren.
ketelkoren heeft een rijke, gekarameliseerde smaak vanwege het suiker- en zoutgehalte. Omdat de suiker aan olie wordt toegevoegd, neemt de olie de zoete smaak op, waardoor ketelgraan zeer verschillend is. Hoewel zout ook cruciaal is voor het mengsel, is ketelgraan altijd overwegend zoet.
Tindo ketel maïs producerende machine details
Tindo ketel maïs producerende machine is een professionele olie popping machine voor commerciële of industriële ketel maken; het knallende percentage van de kernels is meer dan 99,5%. Het is veel hoger dan 80% van de hete lucht.
3-4 minuten per batch. Meer dan 1,5 kg maïskorrels / batch.
De mengsnelheid is instelbaar van 0-36 tpm, maïskorrels kunnen worden gemengd en gelijkmatig bewegen, raak de olie volledig aan om ervoor te zorgen dat de hoge popping-snelheid.
Alleen met deze ene machine kun je karamelpaddestoel of vlinderketelmais of andere aromatiserende ketelmais krijgen, geen extra items.
toepassingen:
Deze ketelmais producerende machine wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van chocoladevlinder of champignonpopcorn.
Het kan ook worden gebruikt voor het produceren van andere kruidenpopcorn, zoals karamel, zout, wasabi, honing of andere popcorn met gemengde smaakstoffen.
Populaire tags: waterkoker maïs producerende machine, China, fabrikanten, leveranciers, prijs
